Monthly archives: 3月, 2014

天の戸 啓蟄 (ごんべー)

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じっと見る。びん詰作業は機械の調整一つで能率が決まるので、そのセッティングには慎重を要する。

微妙なズレはセンサーの仕事を増やすようなもので、そのズレを感知して機械が止まってしまうため

コンマ1ミリの精度で調整をしていく。



天の戸 啓蟄 (ごんべー)

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ラベル貼りは蔵の女性達の日課だ。

ビンに目印は付いていないが、一ミリとずれること無く、帯、肩、表、裏と貼られていく。

ラベルは酒の顔、素敵な顔が一本、また一本と仕上げられていく。