Monthly archives: 12月, 2014

天の戸 大雪 (ごんべー)

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吸水させたい数字にピッタリ合わせるために秤の数字をじっと見つめる二人

酒造りの入り口はこの数字を合わせることから始まる

美味し酒を求めその精度を積み重ねていく



天の戸 師走 (ごんべー)

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輪になって食事をする。

そこには和が生まれる。

和して醸す酒は和む酒になる。

和む酒にはまた輪ができる。