天の戸 雨水 (ごんべー)

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醪が入れられた袋が一枚また一枚と積み重ねられていく。

動作としては一見単純に見える作業だが単純が故に精度が求められ職人技が光る仕事だ。

きれいな仕事は次のきれいな仕事へと継って行く。